Características del átomo de carbono. Los compuestos orgánicos. Isomería. Hidrocarburos. Tipos de reacciones orgánicas. Compuestos representativos de la química orgánica. Polímeros. Aminoacidos. Proteínas. Genética química. Enzimas. Carbohidratos. Discáridos. Polisacáridos. Carbohidratos. Lípidos. Grasas. Ceras. Aceites. Hormonas. Tiroides. Glándulas paratiroides. Hormonas pancreaticas: Insulina, glucagon. Glándulas suprarrenales. Hipófisis. Testículos y ovarios, hormonas sexuales. Alcaloides

Betancourt, Herbert A.. Espinoza, Eduardo. (1984). Bioquímica y fundamentos de química orgánica ([No definido] ed.). Dirección de Publicaciones del Ministerio de Educación.